涨停！千禾味业遭近10亿资金抢筹，“0添加”坐收渔利

文 | 金卫

有人欢喜有人愁。

国庆期间，随着“海克斯科技”火爆网络，海天酱油因添加剂问题及国内外配料标识的“双标门”迅速冲上热搜，在整个国庆假期持续发酵，连续多日霸榜热股榜第一，顺带将竞争对手的千禾味业拉到了热股榜第二的位置。

10月10日，节后开盘第一天，酱油股受到市场关注，3800亿的酱油巨头海天味业竞价跌停，开盘之后打开跌停，但走势较弱，截至发稿时依然大跌8%。

而千禾味业则被近10亿资金竞价抢筹，直接一字涨停，盘中有所分歧。截至发稿时，千禾味业涨停，封单量达到40多万手，成交量放大到6亿多，股价报于16.59元，总市值为159亿。

千禾味业直接涨停，让市场对这家酱油公司投来更多的关注。

资料显示：千禾味业主营酱油、食醋等调味品和焦糖色等食品添加剂的研发、生产与销售。

最近，因酱油添加剂事件持续发酵，千禾味业顺势做起了酱油0添加营销，宣称其酱油是“0”添加产品：不含味精、着色剂、防腐剂、甜味剂、增味剂。

根据我国《食品安全法》，食品添加剂指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质，包括营养强化剂。

公开资料显示：海天味业、千禾味业、加加食品、中炬高新等A股上市公司在内的诸多国内酱油企业均既有使用食品添加剂的酱油，也有不添加食品添加剂的酱油。

其中，推崇“0添加”的千禾味业同样在产品“一品鲜”特级生抽、“味极鲜”特级生抽的配料表中列出了谷氨酸钠、核苷酸二钠等添加剂。

至于0添加，由于行业没有统一的标准，各家企业自己定义0添加。

海天零添加酱油0金标生抽的配料表则包括：水、非转基因大豆、食用盐（未加碘）、小麦、白砂糖、酵母提取物，对零添加的定义为“阳光晾晒·真正0%添加防腐剂（苯甲酸钠、山梨酸钾）、甜味剂（三氯蔗糖、安赛蜜）、味精、脱脂大豆”。

厨邦零添加纯酿酱油配料表与海天零添加酱油0金标生抽如出一辙，其对零添加的定义则为”0%添加味精、焦糖色（普通法）、苯甲酸钠、山梨酸钾。而千禾味业则是标榜“五不含”。

9月28日，千禾味业在上证e互动平台回复投资者提问时表示，目前，零添加调味品收入占公司调味品营收的50%以上。

据2022年半年报，千禾味业上半年实现营收10.15亿元，同比增长14.56%；净利润为1.19亿元，同比增长80.56%。分产品来看，酱油产品实现收入6.04亿元，同比增长10.47%；也就是说，至少3亿辆酱油收入是零添加的。

对于上半年业绩变动，千禾味业在半年报中提及，公司继续强化基础研究，持续提升产品品质，加强产品和渠道布局，提升市场竞争能力；同时进一步精准控本降费，缓解成本大幅上涨带来的巨大压力。

千禾味业前身恒泰实业成立于1996年，彼时主营调味品添加剂焦糖色，随着生抽及鲜味酱油的迅速发展，老抽占比下降，焦糖色市场容量随之下降。

2001年前后，千禾味业决定向下游酱油等调味品发展，不过，由于酱油行业竞争激烈，市场比较稳定，千禾要想从市场中分蛋糕，只能另辟蹊径。

面对海天、厨邦等强势对手，千禾味业于2008年首推“零添加”酱油，与海天等形成差异化竞争，逐渐在 “零添加”这条赛道上闯出一条路。

2012年，公司改制为股份制，并直接更名为“千禾味业”，形成了以“千禾”系列酱油、食醋、料酒、复合调理汁等调味品为一体的企业；2014年千禾发展开始集中发展以零添加酱油为代表的调味品，2016年登陆A股。如今市场上一提起零添加酱油，不少人第一反应是千禾味业。

从财报上看，随着零添加产品收入的不断增长，千禾味业上市后收入连年递增，从2016年7.71亿元增加至2021年的19.25亿元，5年时间翻了2.5倍，归母净利润也从2016年的刚过亿元成长至2021年的2.21亿元；。

2022上半年，千禾味业实现营收10.15亿元，归母净利润1.19亿元，同比增长80.56%。

这一次，借着酱油添加剂危机，千禾味业顺势做起了”0%添加“的大力营销，也是再正常不过。

事实上，海天味业、李锦记等几年前开始布局零添加产品，0添加也是酱油企业长期以来的商战。不过，这次海克斯科技、海天0添加剂事件爆发，一定程度上提升了消费者对食品添加剂的关注，也会让酱油企业在0添加市场上会加大布局。

在百度千禾味业股东群，有投资者表示，千禾涨停，坐收渔利，但也要警惕这种借用市场情绪的竞争，容易被反噬，还有投资者表示，大家在意的不是食品添加剂，更在意的是食品健康。

不管是海天“双标”门还是整个酱油行业的内外交困，对于投资者而言，更关心的是酱油企业的投资价值。经此一役，行业格局是否会有变化？酱油企业是否还会有“春天”？

对千禾味业有何看法，欢迎在下方留言。