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餐饮行业抖音运营指南!

 

随着移动互联网的快速发展,抖音作为一款短视频社交应用,已经成为了很多人的日常娱乐和生活方式,高度渗透到了大家的日常生活。

例如,我们到一个陌生的城市旅游,通常会借助抖音去搜索预览一下当地的热门景点和打卡美食。因此对于本地生活服务行业,尤其是餐饮行业来说,抖音是一个很好的营销平台,借助抖音提升获客也成为了经营的重要一环。

本文将从创意内容制作、营销活动策划、KOL合作、投放广告、互动、地理位置标签和用户口碑管理七个方面,详细介绍餐饮行业如何借助抖音提升获客,希望能够给大家带来些许启发或帮助。

抖音是一个以短视频为主要形式的社交应用,内容是一切的载体,因此创意内容制作是非常重要的。首先给大家总结了餐饮店拍抖音要呈现的5类基础元素:

第一 —— 菜品,餐饮店,核心是菜品,我们常说“色香味”俱全,“色”是排在首位的。因此如何将菜品呈现的更诱人是一门必修课。

比如想突出菜的脆,可以用切、掰、咬的画面配合酥脆或清脆的声音来呈现;如果是想拍甜品的Q弹或者熟食的软烂,可以配合着抖动,让画面呈现的更具象。另外店内的特色菜也可以作为重点突出呈现,比如精致好看、量大实惠、吃法独特等。

餐饮行业抖音运营指南!

二 —— 环境,如果你是具备社交属性的餐饮店铺,比如说音乐餐厅、花园餐厅、咖啡、西餐厅或者是大型中餐厅,那你一定要把你的环境给拍出来!如果不加以展示,谁知道你们家环境好呢?你们家是适合约会,适合聊天还是适合社交,还是适合网红打卡呢?你得让别人知道才行!

餐饮行业抖音运营指南!

第三 —— 人气,把店铺每天人多的时候,爆满的画面拍下来。因为大部分的客人都喜欢扎堆,而且通常都以上座率作为判断一家店是否好吃的标准,所以客户愿意去人多的店里吃饭,我们就投其所好。另外可以适当的配一些鸡汤文案,吸引互动,拉动播放。

四 —— 过程,比如说菜品制作、原料采购、团队建设、卫生清洁,就是让客人感受到你的专业和用心。

五 —— 人物,餐饮老板可以拍自己,也可以拍客人,或者也可以拍你店里的美女帅哥,或者是店里的服务员、厨师都可以拍。但是拍也是有技巧的,要结合账号定位、内容定位乃至餐厅的定位来做。例如,想体现情怀,可以老板出镜,言语间设计些巧思,把“情怀”展露出来;如果服务是一大特色,就重点突出一下人物及服务。

餐饮行业抖音运营指南!

营销活动也是吸引用户的一种有效方式。餐饮行业可以结合节假日等特殊时期,推出相应的营销活动,例如打折、赠品等,吸引用户前来就餐。在抖音上发布营销活动的视频时,可以注重视频的创意和趣味性,同时强调活动的优惠力度和时间限制,让用户感受到抢购的紧迫感。 同时还要利用好平台配备的营销工具,比如可以通过设置商家页面,配置团购、赠品活动详情介绍、领优惠券等营销活动,提升线上下单或预约量,促进到店转化。

抖音上有很多知名的KOL,他们拥有着大量的粉丝和影响力。餐饮行业可以邀请抖音上的知名KOL前来品尝餐厅的菜品,让他们在抖音上分享自己的用餐体验,吸引更多用户前来尝试。在与KOL合作时,需要选择与自己餐厅风格相符合的KOL,并制定合适的合作方案,例如提供免费用餐、赠送礼品等。

抖音平台也提供了广告投放服务,餐饮行业可以选择在抖音上投放广告,以精准的定位和优质的内容吸引用户前来就餐。在投放广告时,需要根据自己的目标用户进行定位,选择合适的广告形式和投放时间,同时注重广告的创意和趣味性,吸引用户的注意力。

抖音上有很多互动功能,例如发布抽奖活动、回答用户提问等,可以增加用户的参与度和粘性。餐饮行业可以通过抖音上的互动功能,与用户进行互动,提高用户的参与度和粘性。例如发布抽奖活动,可以让用户在评论区留言,分享自己的用餐体验,同时参与抽奖活动,增加用户的参与度和忠诚度。

在抖音上标注自己的地理位置,可以让用户更容易找到餐厅,提高用户到店率。餐饮行业可以在抖音上标注自己的地理位置,让用户更容易找到餐厅,同时在视频中展示餐厅的周边环境和交通情况,让用户更加了解餐厅的位置和特色。

抖音上的用户评论和反馈也是非常重要的。餐饮行业可以通过抖音上的用户评论和反馈,及时回复用户的问题和建议,增加用户的满意度和忠诚度。同时,可以通过用户的反馈和评价,不断改进餐厅的服务和菜品,提高用户的满意度和口碑。

内容是基石,流量是源泉。想要实现获客提升,流量是关键。KOL也好,抖+也好,都属于付费流量,有效果,但是成本高不持久。因此打造矩阵账号也是一个拓展流量实现裂变传播的有效途径,且是一个低成本可持续的途径。一是可以通过多账号的内容分发,实现品牌的声量提升,二是可以更广的覆盖目标消费群体,利用差异化的内容,转化不同需求和喜好的客户。高频曝光占领用户心智,进而潜移默化的植入,在顾客后续选择时,有更高的概率想要到店尝试。

总之,餐饮行业可以通过多种方式借助抖音提升获客,需要根据自身情况和用户需求进行选择和实践。创意内容制作、营销活动策划、KOL合作、投放广告、互动互动、地理位置标签和用户口碑管理、矩阵传播裂变都是非常有效的方式,可以帮助餐饮行业吸引更多用户。

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