三四月份是减肥的季节，想要减肥的你，尝试过几种减肥方法啦？又听过多少种减肥方法呢？

现在网络发达，搜索「怎么减肥」就能找到很多减肥方法。不过，谷老师不建议大家胡乱尝试。如果你想减肥效果稳定还不损害健康，那本文提到的这5类减肥方法最好都别试。

▲图：摄图网

这种减肥法中最常见的是素食和不吃主食两种。

素食分全素和蛋奶素，全素是所有的动物性食物都不吃，蛋奶素是吃鸡蛋和牛奶但不吃肉。

不吃主食大家都清楚，就是不吃米饭、馒头、面条、面包等任何碳水含量高的淀粉类食物。同时它还有个升级版：严格控制碳水化合物的低碳饮食法。

这种低碳饮食，除了限制富含碳水的主食之外，也会限制水果、富含淀粉的蔬菜、添加糖的摄入。但是像肉、蛋、奶、豆、坚果，各种绿叶菜和瓜茄类蔬菜，因为碳水含量较低，所以基本不限制。

至于碳水摄入低到多少才能叫低碳饮食，到目前为止，还没有严格的定义。但是为了方便大家理解，我们根据美国家庭医师学会、美国国家脂质协会等专业机构的资料[1-3]，笼统把低碳饮食大概分成三个等级，对于想要减肥的女性，谷老师建议每天摄入1500千卡热量，那么这个热量对应的低碳饮食分级可以参考下表。

不推荐理由：

（1）可能会导致身体产生酮体，可能会出现肌肉酸痛、头痛、疲劳乏力、精神恍惚、口臭、便秘等问题。

（2）如果从动物性食物中摄入大量脂肪和蛋白，患心脏病或某些癌症的风险可能会增加。

（3）如果没有限制含有饱和脂肪和反式脂肪的食物，可能会增患心脏病的风险。

（4）2018年发表在柳叶刀上的研究显示，碳水的供能比在45%～60%这个区间，死亡率最低，低于45%的碳水供能比，且用动物蛋白，主要是各种肉类替代碳水的话，死亡率会增高。[4]即使是轻度低碳的饮食模式，也不建议长期坚持。

至于素食是否有助于减肥，临床研究尚无定论。[5]

即使不上升到临床研究的层面，单是基本逻辑判断一下也该知道：哪怕是素食，每天饮食总热量居高不下，也一样让人长胖。

▲图：摄图网

市面上这种减肥方法太多，比如苹果减肥法、牛油果减肥法、辣椒减肥法、绿茶减肥法、咖啡减肥法、酵素减肥法、椰子油减肥法、魔芋减肥法、益生菌减肥法、柠檬减肥法、青汁减肥法…… 实在数不过来。

不要尝试的理由：

（1）单一食物过于单调，没有进食乐趣，难以坚持。

（2）单一食物无法满足机体营养，容易营养不良。

（3）想不挨饿那就得多吃，单一食物吃多了也未必能减肥。

（4）有些食物能量很高比如牛油果、椰子油，吃它们减肥不靠谱。

▲图：摄图网

这类减肥的方法中最著名的是辟谷，还有绝大多数代餐比如奶昔代餐、饼干代餐。

之所以说绝大多数是因为，产品销售者为了体现产品减肥效果好，基本都会提供极低能量的代餐方案，比如顿顿喝奶昔或一天两餐都吃代餐饼干。

这类减肥方法常常会美其名曰「排毒」，说是排出毒素就能更好减肥，说白了就是把你饿瘦。

不推荐理由：

这些减肥方法基本都属于极低能量减肥，也就是每天能量控制在800千卡以下。

研究发现，极低能量减肥会增加胆结石、痛风风险，电解质紊乱，也容易出现乏力、头晕、虚弱、畏寒、头痛、便秘、脱发、皮肤干燥等不良作用。你确定要为了瘦不牺变丑生病。[6-7]

而且与传统低能量饮食相比，这种减肥方式反弹更明显。[7]

各种减肥贴、裹保鲜膜、针灸…… 抛开饮食控制和增加运动的减肥方法都是耍流氓，试都别试。

试过的朋友可能会说，真的瘦了。

那可能是各种物理作用让人排出了更多水，而咱们减肥要减的是脂肪而不是身体中的水分，再有可能就是饮食上肯定做了调整。

▲图：摄图网

不在医生指导下服用，还是别尝试。

所有减肥药都不能一劳永逸解决肥胖，还必须得结合饮食控制和适当运动来补充治疗。

目前，奥利司他是我国唯一批准的OTC减肥药物，但也不是所有人都能吃。

2015年美国内分泌学会发布的《肥胖的药物管理》指出，下列情况符合其中之一可以使用减肥药。

（1）BMI≥30kg/m2

（2）BMI≥27kg/m2同时伴有高血压、高血脂、二型糖尿病和阻塞性睡眠呼吸暂停的患者。

2016年发布的《中国超重/肥胖医学营养治疗专家共识》建议，下列情况符合其中之一可以使用减肥药。

（1）BMI≥28kg/m2

（2）BMI≥24kg/m2同时存在危险因素比如血脂异常、高血糖、高血压等。

BMI=体重/身高的平方，体重单位为kg，身高单位为m。

另外需要提醒的是：即使达到了使用减肥药的标准，最好还是先通过调整生活方式来减肥，无效再使用药物，毕竟是药三分毒。

那各种减肥补充剂呢？基本没啥用，如果有用，则可能是非法添加了药物。

这些减肥方法的共同特点就是减得快、损害健康、反弹快。而科学的减肥方法是不追求速度且营养均衡的。

今日讨论：你还知道哪些不靠谱的减肥方法？来提醒一下大家吧~

参考文献：

[1]Last AR, Wilson SA (June 2006). "Low-carbohydrate diets". American Family Physician. 73 (11): 1942–8. PMID 16770923. Archived from the original on 13 February 2020. Retrieved 23 February 2010.

[2]Kirkpatrick CF, Bolick JP, Kris-Etherton PM, Sikand G, Aspry KE, Soffer DE, Willard KE, Maki KC (2019). "Review of current evidence and clinical recommendations on the effects of low-carbohydrate and very-low-carbohydrate (including ketogenic) diets for the management of body weight and other cardiometabolic risk factors: A scientific statement from the National Lipid Association Nutrition and Lifestyle Task Force". J Clin Lipidol. 13 (5): 689–711

[3 ]Hashimoto Y, Fukuda T, Oyabu C, Tanaka M, Asano M, Yamazaki M, Fukui M (2016). "Impact of low-carbohydrate diet on body composition: meta-analysis of randomized controlled studies". Obes Rev (Review). 17 (6): 499–509.

[4]Seidelmann SB, Claggett B, Cheng S, et al.Dietary carbohydrate intake and mortality: a prospective cohort study and meta-analysis. The Lancet·Public Health. Aug 18, 2018

[5]https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4700016/

[6]https://nccih.nih.gov/health/detoxes-cleanses

[7] 肥胖症从基础到临床.北京大学医学出版社