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嗨，我是资料君，这几天准备伙伴的项目启动，有时候会忙到挺晚。
大家都知道，最近气温一直在下降，这咨询门店引流如火锅店引流获客问题也变多了。
写到这里，前天还有伙伴跟我说，能不能通过本地流量起跑去创业开餐饮店？
到底要怎么做，你看看我分析的，你可以作为参考：
同城引流从去年火起来的，我发现很多通过抖音娱乐主播打PK火起来有些流量，然后去开门店，开到最后发现，原来这个门店经营并不那么容易…
大部分会失败的原因在2个：
①不了解市场环境，不了解餐饮行业。
一个小地方的网红火了，就想靠着自己的影响力通过线下来变现，除非，本身就是做餐饮的或者有做餐饮的伙伴合作。
要不然都会走向失败的结果，因为餐饮行业是实体，而网上直播间的粉丝属于娱乐性消费，娱乐直播间简单打赏花小钱买虚荣感，顺应人性，大家自然愿意跟疯玩。
当你转到实体店来消费，粉丝会思考你的菜品，门店路程时间，这些硬性开支等等，这个过程也变得复杂起来。
再就是当地市场份额和特色优势，经营管理技巧等资讯关注太少。
②餐饮菜品或服务跟不上。
认识一县城网红，两兄妹唱跳才艺做抖音数月涨到了300万粉丝，这期间打PK、接广告收益不少了，于是就在当地县城开夜宵店，希望能火起来，谁知开业不到3个月最终亏损，现在还是干回了娱乐主播……
为什么会失败？
网红影响力在短时间确实能起到一定的推动作用，但是这些流量无法转化也是很常见的问题。
而，餐饮行业中，服务品质才是让客户长期回购的根本。
门店不开单，可是人工、房租、这些都是每日照常开支，于是想着降低餐饮服务以及材料品质，结果被网友吐槽曝光……
所谓：凭着运气赚的钱，凭着本事又亏掉。
网络是一个放大器，你做得好人人都会叫好，你做不好千夫指…
当然，还有一种网红比较成功，是因为学会了沉淀下来，在某个垂直领域开始深挖，不断完善自己的商业闭环系统。
因为他们能理解，互联网只是曝光的工具，每个粉丝都是正常又理性的人，只有做好自己努力提供价值，让客户持续追随才是关键。
如果你也是想通过短视频获客创业，要坚持且注重内容，最好开始前就要思考变现方式。
为什么开篇会说这么多，因为在同城餐饮创业，这是可以说是常见的误区。
很多人以为在抖音有了几万粉丝就可以源源不断收益，往往真相是除了几个大网红，实体门店还是要实打实的品质，努力做好客户服务才能真正赚钱。
所以，当你也想通过抖音获得引流到门店，这确实是不错的方法，关键我们一定要学会借助私域社群运营来做活动。
社群的作用是帮助我们把粉丝筛选，帮助我们把粉丝转化成我们的忠实客户。
餐饮门店的社群活动要怎么做呢？大体以火锅店社群搭建为例。
社群运营肯定是离不开活动设计，那下面就给分几个部分介绍餐饮活动社群的内容。
第一个：活动准备
餐饮社群活动准备这个环节里我们包含了①物料准备、②社群搭建，③渠道宣传内容准备，④客户进群文案和标签组设计……
①物料准备要提前做好，不管你是多大的门店，设计好活动后，你需要做一个门店海报在店门口，这个也花不了多少钱。
海报参考文案：
②社群搭建各类社群话术参考。社群欢迎话术这些我建议你不要设置太长了，因为太长是很多人不会去看完，可以简短介绍。
③渠道宣传内容准备，如果你是想通过公众号宣传就要把文案资料都准备好，甚至在活动提前的3天就可以开始发。
配合发圈，我们还有很多重要的工作就是裂变引流。
大部分都不知道要怎么裂变到更多的好友，当然也会常常参加别人的裂变活动。
在门店我们常见的是转发XX链接到朋友圈集赞，或者转发多少个多少人的本地群可以领取礼品等等。
④客户进群文案和标签组设计…
这里就要让我们负责客户接待工作的同事来做，因为这是也销售工作的一部分，在私域里我们称之为“私域客服”，主要是做客户运营，客户进群后要及时修改标签了，初步对客户做个简单的采访，他是哪里的，是否方便来店里消费。
门店的客户正常都是同城的，如果是外地你也不要去关注，因为人家无法来门店用餐。
以上的几个步骤主要是做好准备工作。
第二个：活动执行
活动执行，我们之前有聊过群发售活动，在餐饮门店也是非常实用的运营方法。
因为餐饮社群我们不可能时刻去看，但是你一周或者2周就做一次活动，我相信那些老粉丝还是会很关注你的门店，毕竟自己消费过，也想期待你门店的活动。
在宣传这块板块，你可以参考群发售的内容，我们可以设计为7天活动或者5天黄金活动期。
在这个环节最为关键的工作就是客户接待。
大家都知道获客是非常不容易，你在活动期间，就要及时去跟进你的朋友圈好友信息还有私聊好友信息。
因为活动过后想再去邀约到门店来消费或者在线上充值也会变得很难。
这部分工作也是一个流程：线上有引导充值，线下门店接待客户到现场来消费用餐。
我去过一个泰菜馆，细节就做得非常好，帮客户每桌拍照，如果你是美团点餐的，服务员会主动来加顾客的微信，把评价的话和图片发给顾客，让客户帮忙评价，可以减免现金20-50元，还可以参与100%实物抽奖。
人性都是很懒的，如果让我自己完成太难了，因为需要拍照，需要修图，需要组织文案，会认为非常麻烦，就不会想去做。
通过服务员辅助我操作后，我还减免了20元现金，也赠送了一组杯子给我。
一方面加到了我的私信，另外也获得了我的好感。
虽然看起来是一件小事，你会发现这就是我们要学习的客户运营技巧。
常说要去别人门店学习，学习的是同行门店怎么抓住顾客的心，而不仅仅只是学习对方各类模式，万能的模式不如摸透人性。
高手都是顺应人性的，反而生活困顿之人反人性。
每次写这些经历，我都根本停不下来。
我在一个消费者的角度来谈自己的需求，作为餐饮店老板也有设身处地的想，为什么这群顾客就是不愿意来店里？
观察生活，很多事其实都在生活里。
好了，今天的这篇我就聊到这了，关于餐饮店社群运营全套SOP，也是我今天要分享的资料包，包含了参考话术，执行流程全套。
如有需求都可以关注公众号营销资料圈，我私获取或在圈子内获取哦。
下面我们在文末的精选文章也给你准备了多份私域运营干货资料参考，希望你能用上，对你搞钱能事半功倍哦。
108期：私域运营部门职责及绩效考核指标全套SOP（文末领）
106期：私域运营体系如何搭建？这份全链条SOP来了！（文末领）
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