2000年以来,中国茶馆业进入高速发展阶段,从国内茶空间突破10W家到2019年成功由联合国宣布成立“国际茶日”,再从疫情遭受重创却逆势发展到去年2021年茶叶市场规模达到2910.3亿元……种种迹象都表明茶馆业发展趋势向好。
布局线上市场,扩张市场规模
随着新时代的发展,这两年不少茶室茶馆门店都在探索新的经营业态来适应疫情下的种种问题,最直接的就是开启线上线下相结合的发展道路。
只要你到某音某团等新媒体平台搜茶室茶馆等关键词,总会看到不少茶空间门店在推广宣传,人人都在讲自己的创业故事、介绍自家茶馆的亮点、推介主打的特色茶饮和服务,甚至电商平台还帮忙做活动曝光,为茶行业注入新活力。
比如前几个月某音电商平台围绕“都来饮茶馆”主题开启了一场“文化饮茶季”活动,用“特装直播间”的玩法为茶行业发展探明道路。
据数据显示,某音电商茶行业商家入驻数量和直播场次仅在2021年间就增长超过1倍!茶行业发展市场规模逐渐扩张,而卖茶(含茶器)的形式正在被颠覆。
大众消费观转变,喝茶养生深入人心
不知爱喝饮料的你有没有发现,这半年来自己点饮品几乎没点过奶茶,点的不是果茶就是其他茶饮,而各大品牌近期推出的新品都是新式茶饮而不是奶制饮料。身边的朋友也开始注重养生,要么枸杞泡茶,要么热水泡脚,人手一个保温杯。
据艾媒数据显示,在当代人养生需求不断攀升下,2022年超过九成的中国消费者有喝茶的经历,甚至接近一半的人都保持每天喝茶习惯,并且喝茶频率极高,越来越多人关注到茶的好处,在这两年发展茶馆茶室行业具有可期的未来。
茶馆业未来趋势,多元化发展
既然市场有消费力,那么茶馆要做的不仅是提升管理水平,还要探索更多发展的可能才能把握住发展时机。
对比过去标准不统一、产品单一单调等局面,现在的茶馆业,规模不断扩张,市场不断发展,消费者对茶的口感观感都有了更高的要求,以至于在竞争下细分了行业产品、涌现了更多新品类、发展逐渐标准化,甚至在科技助力下衍生了自助智能茶室茶馆。
未来两年,短视频宣传、直播售卖等线上宣传将会成为茶企常态化的营销方式,消费群体也逐渐年轻化,而24小时智能茶室也将像智能自助自习室那样全面覆盖各个城市各个地区。对此,你怎么看?